私の好きなお蕎麦屋さんで、やぶ信(仙台)さんというお蕎麦屋さんがあります。
平日のお昼は、サラリーマンやOLさんで混み合っています。
年初めだしと、気前良く大海老天丼とお蕎麦のセットを注文したのですが、見てくださいこの海老天丼の大海老の太さ！
見た感じでわかると思いますが、衣は薄らと付いているだけなので、その海老の太さが伝わると思います。
海老天と言うと、ほぼ嘘偽りでできた食べ物と勝手に思い込みがある私ですが、
やぶ信さんの大海老は違った。😭
プリップリの食感で、たまらなく美味しいのです。
だって、海老天って、結構嘘ついてるところとかありません？
某スーパーの海老天とか、買ったは良いものの、いつになったらエビ出てくんの？
みたいなやつ。
ありますよね？
あの、焼き魚についてくる生姜、矢生姜(はじかみ)みたいな細いエビなのに、
コンビニのフランクフルトかって言うくらい、太い衣ついてるやつ☝️
あれ、ある意味詐欺ですよね。笑
とか、
どうでも良い事をつらつらと綴りましたが、
年始早々、やぶ信さんの大海老天丼に感動したって話です。✋
今年は良い年になりそうです。
